Compagnonnage au Jardin




Puisqu'on est en plein dans la période des potager, ici au Québec, il est encore temps de plaçer nos alliés au jardin!

Peut-être que le mot "compagnonnage" vous dit quelque chose, peut-être pas ! Le compagnonnage se traduit par l’effet bénéfique où nocif que certaines plantes ont sur d’autres plantes. Lorsque l’on sait ça, il est facile de planter au jardin, les bonnes plantes côte à côte, et d’éloigner l’une de l’autre, celles qui se nuisent !

C’est assez facile à faire au potager. Et les résultats sont souvent surprenants, autant pour la production, qui en sera beaucoup amélioré, que pour les problèmes de maladies et de ravageurs, qui seront visiblement diminués.


Pour vous aider à visualiser tout ça, je vous ai concocté une liste. Les mentions "compagnons", "amis" et "ennemis", ont évidemment un rôle distinct.

Compagnons = Une plante qui favorise la croissance, sans toutefois jouer de rôle spécifique.
Amis = Une plante qui joue un rôle spécifique. Elle peut favoriser la croissance, améliorer le goût ou protéger contre les ravageurs.
Ennemis = Une plante qui nuit à la croissance pour toutes sortes de raisons. Les plantes ennemies devraient être éloignées le plus possible les unes des autres.

Vous remarquerez qu'à certains endroits, il est noté que certaines plantes peuvent servir de "plante-trappe". Qu'est-ce qu'une plante-trappe? C'est une plante qui attire inévitablement des insectes ravageurs, que l'on peut plaçer aux environs d'une autre plante que l'on tiens à préserver des ravageurs. Les ravageurs vont se diriger sur la plante-trappe bien avant d'aller attaquer la plante que l'on veut protéger! EX: la Capucine et la Calendula attirent les pucerons, on les plantes en bouts de rangs des Poivrons, et les pucerons, vont attaquer ces fleurs bien avant les plants de Poivrons, parce qu'ils les préfères! On limite ainsi l'attaque sur nos plants de Poivrons!
Alors, voici cette liste, avec leurs mentions, et pour certaines, j’ai des notes spécifiques de leurs actions sur les autres, mais je ne les ai pas toutes trouvés, parce que ce n’est pas nécessairement indentifiable comme « action ». Habituellement les plantes dites « ennemies » ralentissent considérablement la croissance de leurs voisines identifiées. Mais tant qu’elles sont identifiées compagnes ou amies, n’hésitez pas à les plaçer enssemble au jardin !

Les notes de cette liste proviennent de mes notes de cours et du livre de Yves Gagnon « La Culture Écologique ».



Ail
COMPAGNONS: laitue, épinard, carotte, betterave.
ENNEMIS: haricot, pois (toutes les légumineuses).

ArtichautCOMPAGNONS: tomate, aubergine et zucchini.

AspergeCOMPAGNONS: radis, laitue, chicorée, épinard, tomate, sarrasin, féverole, piment, persil, basilic, trèfle.

AubergineCOMPAGNONS: tomate, artichaut, haricot, poivron.
AMIS: haricot éloigne le doryphore.
ENNEMIS: pomme de terre.

Bette à carde
COMPAGNONS: haricot,oignon, ail, tous les choux.

BetteraveCOMPAGNONS: haricot, laitue,oignon, carotte, tous les choux.
AMIS: ail favorise la croissance et améliore le goût.

Carotte
COMPAGNONS: poivron, haricot, betterave, pois, laitue, tous les choux, tomate.
AMIS: oignon, poireau, coriandre, sauge, romarin en éloignent la mouche de la carotte et le radis aide à la germination.
ENNEMIS: aneth réduit la croissance, anis.

Céleri
COMPAGNONS: haricot,ail, poireau,tomate, laitue.
AMIS: tous les choux en améliorent la qualité.

Céleri-raveCOMPAGNONS: poireau, laitue, choux.

Chicorée
COMPAGNONS: laitue, choux, épinard, oignon, carotte, betterave, céleri et céleri-rave.

Chou
COMPAGNONS: haricot, laitue, épinard, betterave, bette à carde, concombre, oignon, pomme de terre.
AMIS: thym et sauge éloignent la piéride du chou, céleri favorise sa croissance, fenouil et ail favorisent sa croissance et améliore sa saveur.

Concombre
COMPAGNONS: maïs, épinard, laitue, tous les choux, radis, aneth, haricot, pois, oignons, tournesol.
AMIS: marjolaine protège des insectes en général.

Courge et citrouilleCOMPAGNONS: maïs.
AMIS: marjolaine et camomille protège des insectes en général.
ENNEMIS: pomme de terre, tous les choux.

Épinard
COMPAGNONS: laitue, pois, concombre, poireaux, radis, tous les choux.
ENNEMIS: pomme de terre.

FraiseCOMPAGNONS: haricot, laitue, oignon, épinard.
ENNEMIS: fenouil.

Haricot et Fève
COMPAGNONS: bettrave, bette à carde, carotte, céleri, maïs, pomme de terre, concombre, fraise, tous les choux.
AMIS: Sariette éloigne la coccinelle mexicaine, stimule sa croissance, améliore son goût
ENNEMIS: ail, oignon, échalotte, poireau, fenouil.

Laitue
COMPAGNONS: chou, épinard, oignon, carotte, betterave, maïs, céleri-rave, céleri, asperge, courges, concombre, radis, fraise.

MaïsCOMPAGNONS: courge, citrouille, concombre, melon, pomme de terre, laitue, épinard, bettrave.
AMIS: haricot, pois grimpant, trèfle et la féverole en stimule la croissance et réduisent la présence de certains ravageurs.

Melon
COMPAGNONS: maïs, courge, citrouille, radis, épinard.
AMIS: marjolaine protège des ravageurs.

Oignon
COMPAGNONS: betterave, laitue, carotte, tous les choux, poivron, tomate, bette à carde, fraise. ENNEMIS: Haricot, pois, sauge.

Poireau
COMPAGNONS: céleri, céleri-rave, choux.

PoivronCOMPAGNONS: aubergine, tomate, carotte, oignon, pois, trèfle.

PoisCOMPAGNONS: chou de Siam, haricot, carotte, betterave, radis, poivron, pomme de terre, courge, maïs, citrouille, chicorée, concombre, maïs, épinard, aubergine.
AMIS: tournesol lui sert de tuteur et le garde à l’ombre !
ENNEMIS: ail, oignon, poireau, ciboulette.

Pomme de terreCOMPAGNONS: maïs, tous les choux.
AMIS: haricot stimule la croissance et éloigne la doryphore, le lin éloigne la doryphore, pois stimule la croissance.

RadisCOMPAGNONS: asperge, carotte, cantaloup, concombre, haricot, laitue, pois, épinard, bettrave.
ENNEMIS: pomme de terre.

Rutabaga et navet
COMPAGNONS: pois, betterave, carotte.

TomateCOMPAGNONS: artichaut, persil, concombre, céleri, oignon, asperge, poivron, haricot.
AMIS: basilic stimule la croissance et améliore sa saveur. Oeillet d'inde éloigne les nématodes. La bourrache éloigne certains ravageurs.
ENNEMIS: maïs, pomme de terre, fenouil, choux, aneth réduit la croissance.


Il est aussi conseillé de faire une "rotation" de vos cultures au potager. Si vous ne disposez pas de plusieurs parcelles de terrain, vous pouvez, à tout le moins, ne pas cultiver deux années de suite les mêmes plantes au même endroit.

Cette méthode de rotation a pour but d'éviter la propagation de maladies et de ravageurs en replantant année après année les même plantes au même endroit.

De même, vous pouvez (c'est même conseillé) mettre des fleurs et des herbes, soit en intercallaire entre les rangs, ou tout autour, dont certaines ont des effets répulsifs sur certain insectes et même certaines maladies.


Dans leurs pouvoirs répulsifs, voici une autre liste, d'insectes ciblés par certaines plantes.

Ail: Les composés sulfureux des "Allium" ont un effet repoussant sur le Scarabée japonais, pucerons, tétranyques, escargots et limaces, charançons, mouche de l'oignon, coccinelle mexicaine, nématodes. On pense que l'ail pourrait avoir un effet bactéricide et fongicide.

Alyssum: Qu'elle soit annuelle ou vivace, elle attire de nombreux insectes pollinisateurs et prédateurs.
Aneth: Éloigne le capocapse de la pomme, fausse-arpenteuse du chou, puceron, sphinx de la tomate (en agissant comme plante-trappe), tétranyques, tiques.
Basilic: Éloigne le criocère et la mouche de l'asperge, mouches et maringouins, pucerons, scarabée japonais, sphinx de la tomate.

Baume-mélisse: Éloigne les insectes nuisibles du chou.

Bourrache: Attire une vaste panoplie d'insectes pollinisateurs et éloigne certains ravageurs.

Carotte: L'odeur forte du feuillage est repoussante pour plusieurs insectes, et pour la mouche de l'oignon en particulier.

Calendula (Souci des jardins): Son feuillage à forte odeur repousse le criocère de l'asperge, le sphinx de la tomate et les nématodes. Il attire aussi les pucerons et les aleurodes, et peut donc servir de "plante-trappe".

Cammomille: Elle joue un rôle insectifuge repoussant sur plusieurs ravageurs.

Capucine: Éloigne les aleurodes, le chrysomèle du concombre, la mouche et le scarabée de la carotte, le punaise de la courge. Elle attire les pucerons et leurs prédateurs.
Coriandre: Repousse le doryphore, les pucerons, les tétranyques. Elle attire plusieurs espèces de guêpes "parasitoïdes" (qui veut dire que ces guêpes pondent leurs oeufs dans l'insecte ennemi, et les oeufs en se développant dans leur hôte les font mourir), et qui permettent de contrôler plusieurs ravageurs.

Menthe: Éloigne les ravageurs du chou, les fourmis et les mites.

Oeillet d'Inde: Éloigne la coccinelle mexicaine, les nématodes, et le ver du chou.

Oignon: Éloigne la mouche de la carotte et les thrips.

Persil: Éloigne le criocère de l'asperge, la mouche et le scarabée de la carotte.

Raifort: Éloigne le doryphore de la pomme de terre.

Romarin: Éloigne la coccinelle mexicaine, les escargots et les limaces, les mites, la mouche et la piéride du chou, la mouche de la carotte.

Sauge: Éloigne la plupart des ravageurs, elle a uneffet plus marqué sur la mouche du chou, la mouche de la carotte, et la piéride du chou.

Tanaisie: Éloigne le doryphore de la pomme de terre, la punaise de la courge, les aleurodes, le chrysomèle du concombre, les fourmis et les puces.

Thym: Éloigne les principaux ravageurs du chou.

Alors, allez-y de votre imagination pour faire de votre potager un vrai Jardin de couleurs, d'odeurs et de saveurs!!!!





17 commentaires:

Danielle a dit…

J'adore tes billets. Ils sont tellement complets... BRAVO
Tu l'as l'affaire ;)

Marthe a dit…

Merci! Merci! Merci! Danielle! Bien contente que tu appréçie! ;)

Lizanov a dit…

Ton blog est MAGNIFIQUE.

Merci de t'être inscrite chez-moi. tu m'as permis de découvrir le tien. J'adore l'horticulture. Mais je ne peux plus le pratiquer je demeure en appartement ($)

bisous
Lizanov

Marthe a dit…

Merci! Beaucoup Lizanov! Je suis aussi en appartement tu sais! Mais j'ai la chance d'avoir un grand balcon, et c'est très fesable de cultiver plusieurs variété en pot!

J'ai aussi la chance d'avoir un p'tit coin de terrain chez belle-maman...!!! :)

amelanche1 a dit…

Bonjour Marthe, je suis heureuse que tu es mise la liste des plantes car certaines informations me manquaient.
Tu es vraiment généreuse et quel beau travail que tu accomplis pour ton site.

Passe une belle journée.
Josée

EmelineEcologie a dit…

Super post, exhaustif et instructif. J'adore!

Marthe a dit…

Hé! Hé! Merci! Beaucoup les filles!!! Ça me fait vraiment plaisir que ça vous soit utile!!! Et c'est valorisant de voir son travail appréçié! :)

EmelineEcologie a dit…

Je ne trouve pas où m'inscrire pour devenir membre de ton blog.

Marthe a dit…

Emeline, tu vois les icônes des membres? Il y a le "bouton" Google Friends Connect "Devenir membre" juste au dessus! Tu clique là!

MarieBo a dit…

Bonjour,

J'adore ton blog !

Je vis à Montréal et je veux semer (ou installer) de la menthe dans mes boîtes à fleurs sur mon balcon (4e étage).

J'ai un gros sapin devant mon balcon (adorable comme tout) MAIS, qui attire mouches, petites mouches et guêpes.

J'ai lu quelque part que ces gentilles bestioles détestent la menthe. Qu'en penses-tu ?

Et à quel moment est-ce que je devrais procéder ?

J'ai essayé la lavande l'an dernier, mais sans résultats.

De grands verres de vinaigre dans les fenêtres rebutaient les grosses mouches mais pas les petites ni les guêpes.

J'attends tes conseils!

Marthe a dit…

Bonjour MarieBo!

Bien sûr, que la menthe a un effet répulsif pour plusieurs insectes à cause de son odeur, tout comme le lamier blanc, le basilic, la valériane, l'hysope, la mélisse, l'aster, l'oeillet d'Inde (Tagète), la capucine, le souci, la chanvre, le romarin, la sauge, la tanaisie et thym! Toutes ces plantes au feuillage très parfumé donne habituellement de bon résultat!
Mais je te conseilles d'essayer une seule variété à la fois, comme ça tu pourra juger du résultat, comme tu l'a fait pour la Lavendre. La Menthe est un bon choix! je suis pamal certaine que ça va marcher!
Tu m'en donneras des nouvelles ok?

Merci d'être passée! J'apprécie beaucoup ta visite! :)

MarieBo a dit…

Bonjour,

Merci pour ta réponse.

Est-ce que je devrais semer de la menthe ou acheter de petits plants ?

Et vu que je vis au 4e étage, et que le printemps est précoce, est-ce que je peux procéder maintenant ou si c'est mieux d'attendre en mai ?

Je passe régulièrement sur ton blog qui me fait rêver à un autre style de vie .... éventuellement.

Et d'ailleurs, c'est le seul blog où je n'enlève pas le son car ces chants d'oiseaux sont vraiment une idée très chouette !

Marthe a dit…

Re-Bonjour MariBo!

Personnellement, j'aime bien acheter les plant en petits pot pour monter des jardinières. La croissance est plus rapide!
Je ne sais pas où tu demeure, mais, pour le Québec, je ne me fierai pas au "printemps précoce", parce qu'il va y avoir encore des risques de gel, c'est pratiquement certain! Mais rien ne t'empêche de monter ta jardinière maintenant, à l'intérieur, si tu as la possibilité de lui fournir un maximum de lumière, naturelle et/où artificielle.

Et quand il fera assez beau pour la placer à l'extérieur, prévois une façon de pouvoir la protéger si jamais il y a un gel, du genre, la rentrer à l'intérieur si il fait trop froid, où placer un géotextile par dessus...
Tu peux la placer à l'extérieur le jour, et la rentrer la nuit pour un certain temps... Mais si il fait trop froid, la croissance des plants vas être retardé. Alors, ce n'est pas nécessairement une bonne idée de vouloir les sortir trop tôt.
Je crains toujours les périodes de gel soudains, jusqu'à la dernière pleine lune de Juin, qui sera cette année, le 12.

Merci pour les beaux compliments!!!! C'est vraiment très apprécié!!!! :)

MarieBo a dit…

Re-bonjour Marthe,

Bon, alors je vais prendre ma patience à 2 mains et attendre au mois de juin.

C'est évident dans ce cas que je vais me procurer des petits plans que je dorloterai à l'intérieur en attendant.

Je croyais que vivant à Montréal, et au 4e étage, les risques de gel étaient moindres.

Merci pour tes conseils et bon samedi !

MarieBo a dit…

Aïe !

Même si je fais beaucoup de "plans", ce seront des "plants" de menthe.

LOL

Marthe a dit…

Re-Bonjour MarieBo!

C'est sûr qu'en demeurant à Montréal, tu as une chance à cause de ta zone. Mais le fait d'être au 4e étage t'en enlève un peu parce que tu as moins de protection pour la "tombée" du gel. Le gel va se déposer sur ton balcon bien avant de se déposer au sol, parce que "le gel au sol" est en fait une humidité qui est dans l'air, une condensation, qui gèle en route parce qu'il fait trop froid et se dépose comme le ferait une bruine, mais à cause du froid se tranforme en glace...

Tu fait bien de patienter un peu, et prévois quand-même une alternative pour protéger tes bacs, au cas!

MarieBo a dit…

Bonjour Marthe,

Comme je te l'avais annoncé, j'ai réussi à mettre en ligne une petite vidéo pour souhaiter bon anniversaire à Rodney: http://vie-internet.com/2010/05/rodney-sankinka-bon-anniversaire/

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